Βάψτε τα πασχαλινά αυγά με φυσικά υλικά!

Τη Μεγάλη Πέμπτη γίνονται οι προετοιμασίες για τη βαφή των πασχαλινών αυγών. Κάθε χρόνο, τέτοια εποχή, αρχίζουν οι συζητήσεις για το αν πρέπει να χρησιμοποιούμε έτοιμες χρωστικές βαφές ή αν πρέπει να καταφύγουμε στις φυτικές οικολογικές προτάσεις. Φέτος, πρωτοτυπήστε επιλέγοντας τον παραδοσιακό οικολογικό τρόπο βαφής που μας δίδαξαν οι γιαγιάδες μας. 

Θυμηθείτε ότι το βάψιμο των αυγών δεν είναι μόνο ένα παραδοσιακό έθιμο, αλλά και μια απολαυστική διαδικασία. Ενθαρρύνετε τα παιδιά να σας βοηθήσουν και να παίξουν με τα χρώματα!

Κόκκινο

Αν προτιμάτε το παραδοσιακό κόκκινο χρώμα της Λαμπρής, ρίχνετε σε μια κατσαρόλα 4 φλιτζάνια ψιλοκομμένα παντζάρια, 1 μικρό φλιτζάνι ξύδι, τα αυγά και αρκετό νερό ούτως ώστε να καλυφθούν πλήρως τα αυγά. Μόλις αρχίσουν να βράζουν, χαμηλώνετε τη θερμοκρασία και τα αφήνετε να σιγοβράσουν για περίπου ένα τέταρτο, ανάλογα με το πόσο βαθύ θέλετε να είναι το χρώμα. Αν αφαιρέσετε τα αυγά νωρίς, θα πάρουν ένα έλαφρύ ροζ χρώμα, αν τα βγάλετε στο μισό χρόνο θα γίνουν κόκκινα και, τέλος, αν τα αφήσετε παραπάνω θα πάρουν ένα πολύ βαθύ κόκκινο.

Πράσινο

Βράζετε 1 κιλό σπανάκι σε τρία λίτρα νερό. Στο ζωμό που θα μείνει, θα βράσετε τα αυγά προσθέτοντας το 1 μικρό φλιτζάνι ξύδι.

Κίτρινο

Αφού έχετε βράσει τα αυγά, τα τυλίγετε προσεκτικά σε ξερά φλούδια κρεμμυδιών και τα στερεώνετε βάζοντάς τα μέσα σε μια κάλτσα νάιλον δένοντάς τα με κόμπο. Τα βράζετε στην κατσαρόλα με νερό και ξύδι. Εναλλακτικά, μπορείτε να ρίξετε σε ένα κατσαρολάκι σαφράν (κρόκο Κοζάνης), νερό και ξύδι και αφήστε τα να πάρουν χρώμα.

Πορτοκαλί
Εάν επιθυμείτε να βάψετε τα αυγά πορτοκαλί θα χρειαστεί να τρίψετε σε μια κούπα καρότο και να το προσθέσετε σε ένα κατσαρολάκι με νερό και ξύδι. Εναλλακτικά, μπορείτε να αντικαταστήσετε το καρότο με πάπρικα.

Μοβ

Το μοβ είναι ένα πρωτότυπο και αρκετά ευφάνταστο χρώμα για τα πασχαλινά αυγά. Τα φύλλα του κόκκινου λάχανου δίνουν ένα μοβ - μπλε χρώμα. Χρειάζεστε 1/4 από ένα μέτριο κόκκινο λάχανο, κομμένο σε φαρδιές λωρίδες, το ανάλογο νερό και μια κουταλιά ξύδι. Βράζετε τα αυγά μαζί με το λάχανο για 15′, τα κατεβάζετε από τη φωτιά και τα αφήνετε στο διάλυμα του κόκκινου λάχανου για 6 περίπου ώρες. Αυτά τα αυγά καλό θα ήταν να αποφεύγετε να τα καταναλώσετε επειδή έχουν μείνει πολλές ώρες εκτός ψυγείου και μέσα στη βαφή. Όμως, αξίζει τον κόπο, επειδή είναι πολύ διακοσμητικά και το αποτέλεσμα σίγουρα θα σας ικανοποιήσει.

Χρήσιμες συμβουλές:

• Πλύνετε καλά τα αυγά πριν τα βράσετε.
• Επιλέξτε λευκά αυγά αν θέλετε έντονο, φωτεινό αποτέλεσμα στο χρώμα και σκουρόχρωμα αυγά αν θέλετε το χρώμα να βγει πιο βαθύ.
• Λένε ότι αν ρίξετε λίγο αλάτι στην κατσαρόλα ενώ βράζουν τα αυγά, προστατεύετε αυτά με το λεπτό τσόφλι από ράγισμα. 
• Μην βάζετε πολλά αυγά μαζί στην κατσαρόλα για να βράσουν, γιατί μπορεί να χτυπηθούν και να σπάσουν. Επίσης, το νερό δεν χρειάζεται να βράζει σε δυνατή φωτιά, ακριβώς για να αποφευχθεί το χτύπημα των αυγών.
• Φροντίστε τα βρασμένα αυγά να είναι σε θερμοκρασία δωματίου πριν βαφτούν.
• Τα βρασμένα αυγά δεν πρέπει να μένουν εκτός ψυγείου περισσότερο από μία εβδομάδα και αυτό με την προϋπόθεση ότι ήταν φρέσκα όταν βάφτηκαν.
• Για να καθαρίσετε την κατσαρόλα από το χρώμα, μετά το βάψιμο, ρίξτε άσπρο ξύδι και μαγειρική σόδα, και τρίψτε με ένα σφουγγάρι. Στη συνέχεια μπορείτε να την πλύνετε κανονικά και με απορρυπαντικό.
• Όταν βράσετε τα αυγά, σκουπίστε τα προσεκτικά με χαρτί κουζίνας και γυαλίστε τα με ελαιόλαδο. 
• Προκειμένου να μην σας σπάσουν και να στεγνώσουν εύκολα, μην πετάξετε την αυγοθήκη με την οποία τα αγοράσατε.
• H φυσική βαφή μπορεί μην δημιουργεί τόσο έντονα χρώματα, ωστόσο, ακόμα και αν περάσει το χρώμα της βαφής στο εσωτερικό του αυγού, δεν διατρέχετε κανένα κίνδυνο τρώγοντάς το.

Τα παιδιά βάφουν τα δικά τους αυγά

Μια ευχάριστη και παράλληλα διασκεδαστική πασχαλινή δραστηριότητα για τα παιδιά είναι να ζωγραφίσουν μόνα τους τα πασχαλινά αυγά με κηρομπογιές, νερομπογιές ή χρώματα ζαχαροπλαστικής. Αφού βράσετε τα αυγά, ενώ είναι ακόμα ζεστά μπορείτε να αφήσετε τα παιδιά να τα ζωγραφίσουν με κηρομπογιά. Εάν η κηρομπογιά είναι καλής ποιότητας όπως λαδοπαστέλ ή soft παστέλ τα χρώματα θα είναι πολύ έντονα, καθώς λιώνουν πάνω στο αυγό, δίνοντας ένα μοναδικό αποτέλεσμα. Αν πάλι τα παιδάκια σας τρελαίνονται για τις νερομπογιές, αφού βράσετε τα αυγά, τοποθετήστε τα σε αυγοθήκες, έτσι ώστε τα παιδιά να μπορούν να τα ζωγραφίσουν.

Ζωγραφίζω το άδειο κέλυφος ενός αυγού

Τα παιδιά μπορούν εύκολα και γρήγορα να ζωγραφίσουν το άδειο κέλυφος ενός αυγού, το οποίο μπορείτε να κρατήσετε για χρόνια ως πασχαλινό διακοσμητικό και ενθύμιο των παιδικών χρόνων των παιδιών. Τρυπήσετε με μια χοντρή βελόνα, τις δύο άκρες του αυγού και φυσήξτε δυνατά από τη μια μεριά ούτως ώστε να βγει το περιεχόμενο. Θα είναι προτιμότερο να περιμένετε μια μέρα έτσι ώστε να στραγγίξει εντελώς το αυγό απο μέσα, πριν αρχίσει το παιδί να το ζωγραφίζει. Όποιο τρόπο και να επιλέξει το παιδί για να ζωγαρφίσει (νερομπογιές, τέμπερες), φροντίστε να περάσετε το κέλυφος με μια στρώση διάφανου βερνικιού για να αντέξει το χρώμα στο πέρασμα του χρόνου.

www.infokids.gr